乾果燕麥熱香餅
簡易早餐篇
乾果燕麥熱香餅
材料
桂格即食燕麥片 10 克
自發粉 100 克
砂糖 20 克
雞蛋 半隻
牛奶 140 毫升
牛油溶液 20 毫升
配料
桂格即食燕麥片 50 克
牛奶 30 毫升
蜜糖 20 毫升
乾果 適量
做法
  • 先將自發粉、砂糖及雞蛋撈勻後,加入140 毫升牛奶及牛油溶液,攪勻過篩,然後加入10 克燕麥片再撈勻。
  • 小火燒熱平底鑊(不需下油),倒入粉漿烘至金黃色後,反轉再烘熟即可上碟。
  • 將50 克燕麥片和30 毫升鮮奶、蜜糖撈勻,淋上熱香餅,最後灑上乾果即可享用。
Tips
  • 即食燕麥片比較薄身,能快速吸收水分,因此無須特別烹煮。
  • 煎熱香餅時,先用細火,才可以使自發粉膨脹,使熱香餅更鬆軟。
備注
  • 烹調時間:20分鐘
  • 份量:4-6
  • 難度: