桂格燕麥飯 50 克
白米 100 克
酥皮 3 塊
蝦仁 （切粒）100 克
甘筍 （切粒） 60 克
小唐菜 （切粒） 2 棵
鹽 1 茶匙
雞粉 1 茶匙
雞蛋 （發勻）1 隻

• 將桂格燕麥飯和白米撈勻，加水蒸熟後，將蝦仁粒、甘筍粒、小唐菜粒、鹽和雞粉加入已蒸熟的燕麥飯中撈勻。
• 將酥皮放室溫至軟後一開4 片，然後放上燕麥飯，捲起兩旁的酥皮壓實，酥皮面掃上蛋液，放入已預熱攝氏200ºC 的焗爐內， 焗15 分鐘即成。

• 桂格燕麥飯無須淘洗浸泡，方便使用。
• 除西式酥皮外，可改用中式腐皮或春卷皮代替，效果同樣出色。

• 烹調時間：40分鐘
• 份量：6個
• 難度：