桂格即食燕麥片 60 克
白米 500 克
瑤柱 約4 粒
蝦乾 80 克
冬菇 3 隻
小唐菜 約3 棵
雞湯 550 毫升

• 瑤柱、蝦乾及冬菇洗淨，用水浸軟。瑤柱略為弄散，蝦乾瀝乾水分，冬菇擠乾水，去蒂切片。小唐菜洗淨，切碎，備用。
• 白米洗淨後與燕麥片撈勻，倒入電飯煲，加入雞湯。在飯面均勻放上瑤柱、蝦乾、冬菇及小唐菜煮熟。
• 淋上適量豉油或海鹽，然後將所有材料撈勻即可享用。

• 煮飯時，米與水的比例常是1：1，但因為蔬菜及其他材料含有水分，故此菜飯的用水量可略為減少。
• 如想口味較清淡，可用清水代替雞湯，甚至可以用浸瑤柱的水來煮這道菜飯。

• 烹調時間：1小時
• 份量：4-6
• 難度：